آیس موکا چیست و چگونه تهیه می شود؟

آیس موکا چیست؟

آیس موکا یک نوشیدنی سرد و شکلاتی از خانواده آیس کافی ها است که طبع سردی دارد. این نوشیدنی بسیار پر طرفدار است و در منوی بسیاری از کافی شاپ ها دیده می شود. اگر عطر و طعم قهوه را دوست دارید، خوردن آن در روزهای گرم تابستان قطعا انرژی شما را مضاعف می کند. آیس موکا از ترکیب اسپرسو، شیر و سس شکلات تهیه می‌شود.

این نوشیدنی یکی از انواع آیس کافی‌ها است که در روزهای گرم سال مصرف بیشتری دارد و می‌توان  آن را با دستگاه اسپرسو یا موکاپات در منزل تهیه کرد.نوشیدنی آیس موکا در واقع همان آیس لاته هست که با سس شکلات و پودر کاکائو تهیه می شود. برای تهیه آن از اسپرسو، شیر سرد، سس شکلات و پودر کاکائو استفاده می شود.

قهوه ای که برای تهیه آیس موکا استفاده می شود بهتر است از نوع قهوه عربیکا باشد و شکلات هم از نوع بسیار مرغوب باشد. اگر دستگاه اسپرسو در منزل ندارید، هیچ نگران نباشید با هر قهوه سازی می توانید قهوه خودتان را تهیه کنید. به عنوان مثال شات اولی که از موکاپات به دست می آید، برای موکا مناسب است.

حال با ما همراه باشید تا طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه را یاد بگیریم:

مواد لازم برای تهیه آیس موکا عبارتند از:

اسپرسو : یک شات

شیر سرد: یک لیوان

سس شکلات: یک قاشق غذاخوری

پودر کاکائو: یک قاشق غذاخوری

یخ به مقدار لازم

خامه و شکلات رنده شده برای تزئین: به مقدار لازم

مراحل تهیه آیس موکا به شرح زیر است:

1. در ابتدا با دستگاه اسپرسو یا موکاپات یک شات قهوه تهیه می کنیم.
2. سپس اسپرسو را با سس شکلات و پودر کاکائو  در شیکر مخلوط می کینم و اجازه می دهیم تا سرد شوند.
3. ماگ یا لیوان شیشه ای موردنظر را با سس شکلات آغشته می کنیم
4. داخل لیوان را با چند تکه یخ پر میکنیم.
5. شیر سرد را اضافه می کنیم.
6. مخلوط اسپرسو، سس شکلات و پودر کاکائو را اضافه می کنیم.
7. در آخر با خامه و شکلات رنده شده آن را تزئین می کنیم.

ارزش غذایی موکا:

یک فنجان موکا حدود 290 تا 380 کالری دارد.

پروتئین: 8 گرم

کربوهیدرات:41 گرم

چربی: 9گرم

کلسترول:27 گرم

فیبر : 1 گرم

سدیم: 142 گرم

نکات مهم در تهیه آیس موکا:

1. می توانید از سیروپ شکلات یا وانیل برای خوش طعم شدن آن استفاده کنید و طعم نوشیدنی منحصر به فرد خود را داشته باشید.
2. یخ را می توانید به صورت قالبی استفاده کنید یا خرد شده
3. اگر علاقه ای به خامه قنادی ندارید، می توانید با فومر، شیر را فرم داده و روی آیس موکا بریزید و با پودر کاکائو تزئین کنید.
4. اگر بخواهید می توانید با قهوه فوری درست کنید اما باید غلیظ تر باشد.
5. در حالی که این نوشیدنی بسیار مطبوع و لذت بخش است، اما باید توجه داشت که حاوی مقادیر زیادی از قند و کالری است و اعتدال در مصرف این نوشدنی امری بسیار مهم می باشد، به ویژه افرادی که دیابت و ناراحتی قلبی دارند باید رعایت اعتدال را داشته باشند

تفاوت آیس موکا و آیس لته چیست؟

آیس لاته و آیس موکا هر دو نوشیدنی های محبوبی در سراسر جهان هستند. آیس لاته عموما از ریختن یک شات اسپرسو در لیوان پر از یخ و اضافه کردن شیر تهیه می شود و طعم قهوه بارزتری دارد. در آیس موکا، سس شکلات و پودر قهوه هم اضافه می شود و طعم شیرین تری نسبت به آیس لاته دارد.

در این مقاله سعی کردیم تا به این پرسش شما که آیس موکا چیست و چگونه تهیه می شود، پاسخ مناسب بدهیم تا دانش آنها در این زمینه افزایش پیدا کند. امیدواریم مفید فایده واقع شده باشد.

با تشکر از همراهی و توجه شما